English
简体中文
Español
Português
русский
Français
日本語
Deutsch
tiếng Việt
Italiano
Nederlands
ภาษาไทย
Polski
한국어
Svenska
magyar
Malay
বাংলা ভাষার
Dansk
Suomi
हिन्दी
Pilipino
Türkçe
Gaeilge
العربية
Indonesia
Norsk
تمل
český
ελληνικά
український
Javanese
فارسی
தமிழ்
తెలుగు
नेपाली
Burmese
български
ລາວ
Latine
Қазақша
Euskal
Azərbaycan
Slovenský jazyk
Македонски
Lietuvos
Eesti Keel
Română
Slovenski
मराठी
Srpski језик 2022-12-13
Úžasné na korkovém dubu je to, že jeho kůra (tedy korek) se přirozeně regeneruje při každém svlékání. Od května do srpna je každoročně porost korkového dubu nejaktivnější, což je nejvhodnější doba pro odlupování kůry. Ve středomořské oblasti je léto s vysokou teplotou a malým deštěm, které může zabránit dešťové vodě smýt ochrannou vrstvu na povrchu kmene po oloupání kůry. I když to není škodlivé pro růst korkového dubu, ovlivní to kvalitu dalšího sklizeného korku.
Podle portugalského zákona musí být korkový dub poprvé sklizen, když je mu 25 let a obvod stromu ve výšce 1,3 metru nad zemí dosahuje 70 cm. Poté se může sklízet každých 9 let. Průměr dosahuje 150 let.
Proces stahování korku je prastaré řemeslo, které vyžaduje k provozu kvalifikované pracovníky s bohatými zkušenostmi a pokusy o jeho mechanizaci skončily neúspěchem.
Dnes podrobně vysvětlíme proces intimního kontaktu mezi sekerou a kůrou:
Nejprve se vybere nejhlubší trhlina v kůře a svisle se seřízne, přičemž se současně ostří sekery otáčí, aby se oddělila vnitřní a vnější vrstva kůry. Obtížnost ovládání spočívá v přesném vnímání sekery. Když se sekera otáčí, uslyšíte dutý zvuk, který naznačuje, že kůra se snadno odděluje; pokud uslyšíte krátký suchý a pevný zvuk, je obtížnější jej sloupnout.
Potom zasuňte okraj sekery mezi vnitřní a vnější kůru a otočte, abyste oddělili vnitřní a vnější kůru.
Kůra se řeže vodorovně, to určuje velikost zbaveného korku. Při oddělení obvykle zůstávají na vnitřní kůře otisky, které někdy mění geometrii kmene.
Kůru opatrně sloupněte, aby nedošlo k jejímu zlomení. Čím větší je oloupaná kůra, tím vyšší je její obchodní hodnota. Zda se podaří odstranit celý kus kůry, závisí zcela na zručnosti pracovníka. Poté opakujte proces odstraňování prvního kusu kůry.
Po odloupnutí kůry bude na dně kmene stále přichyceno malé množství úlomků. K odstranění parazitů dělníci poklepávají na kůru sekerami.
Nakonec pracovníci vyznačí na kmeni poslední číslo roku (2014). Vzhledem k tomu, že směr růstu kůry korkového dubu je zevnitř ven, nebudou zapsaná čísla zakryta, aby se usnadnila identifikace dalšího loupání.
Proces sklizně korku se zdá jednoduchý, jeden dělník, jedna sekera, spoléhá se na generace nasbírané zkušenosti, přesné techniky a trpělivost!



